1.中国的橡木不适合制橡木桶，剧情需要，切莫当真。 2.Primitivo（主要产区意大利）和Zinfandel（主要产区美国加州）是葡萄品种的名字，二者十分相似，经过DNA检测，这两个品种是克罗地亚的一个古老的葡萄品种“Crljenak Kastelanski”的不同克隆。欧盟把Zinfandel作为Primitivo的同义词，美国酒精和烟草税收贸易局则将它们作为不同的品种，两种看法都没错。 3.单宁，一种普遍存在的酚类化合物，红葡萄酒里涩涩的感觉就是它了，有时候喝茶会感觉涩，对，也是它！