翁跃庭在雍正三年(1725年)研制成一种扁平的散茶，取名“龙井茶”，不用压制成饼，即可封罐保存。四年之后，更创制出色、香、味、形俱佳的龙井茶，按产区分别冠以狮峰、龙井、云栖、虎跑四个字号，其中狮峰山高背阴且多云雾，所产茶叶为四产区之首。

这一年，翁隆盛茶号正式创立。乾隆十六年(1751年)，乾隆皇帝第一次南巡杭州，亲临翁隆盛茶号观看炒茶制茶，御题：“翁隆盛茶号”、“天字第一茶号”。翁隆盛茶号还开创了中国历史上第一次华茶运美贸易之先河和美国来中国运华茶至英国贸易之先河。

1912年，翁隆盛龙井巴拿马万国博览会上荣获特等奖。1929年在西湖博览会也获奖。抗战时期，茶业受严重打击，其经营点设在上海。